鯛茶漬

【博多・福岡】辛子明太子のやまや【夏限定】漁師の沖めし鯛茶漬け （3袋セット）

【夏限定】漁師の沖めし　鯛茶漬け天草の荒波でもまれた新鮮な鯛を豪快にさばき秘伝のタレにつけこみました。
鯛のプリプリとした食感をお楽しみください。
そのままごはんにのせて、漬け丼も楽しめます。
【内容量】70g×3袋【賞味期間】90日（要冷凍）【原材料（原産地）】天草荒波鯛(熊本県天草産)、しょうゆ、みりん、ゴマ、塩（岩塩） 【7大アレルゲン】小麦海の上で、獲れたての鮮魚を醤油とまぶし、ご飯とかきこむ。
そんな漁師の「沖めし」を家庭で食べられるように再現したのが、「漁師の沖めし鯛茶漬け」です。
水揚げ後すぐに活け〆めした鯛を贅沢に使用し、新鮮なまま特製だれに漬け込みました。
特性だれには、醤油とみりんを絶妙なバランスで調合し、ごまの風味をきかせました。
身の芯までたっぷり滲み込んだ、たれがおりなす美味しさは、わずかひと切れでも至福の贅沢を感じさせてくれます。
自然の宝庫、熊本県・天草の海岸に 荒波鯛の養殖場があります。
通常の10倍もの広々とした生け簀の 中で、ストレスをかけず、大切に育てられました。
　 激しい荒波にもまれ、たくましく育った鯛の身は、驚くほどきゅっと引き締まっています。
使用される鯛は、3?4kgサイズ。
水揚げ後はすぐに活け〆めして、新鮮なまま特製だれに漬け込んでいます。