彩食県食 九州・福岡県「しゃあしい 」
福岡県の紹介
方言：「しゃあしい 」 うるさい、騒がしい
農業
農業産出額では全国16位と、いわゆる農業県ではないが、種苗・苗木等の産出額が日本一であるほか、「博多とよのか」や「あまおう」ブランドに代表される、産出額全国2位の苺、同じく全国2位の小麦、同じく3位の菊などが主要産品である。また、「ひのひかり」「夢つくし」「つくしろまん」などの県産米も生産されている。「博多万能ねぎ」と呼ばれる小ねぎも県の特産品として全国的なブランドになっている。
水産業
北に玄界灘・響灘、東に周防灘、南西に有明海があり、玄界灘・響灘では、鯖、鯵、イカ、ヒラメ、フグなど、周防灘ではカレイ、ヒラメ、クルマエビ、ワタリガニやカキなどの貝類、有明海では海苔養殖が主力で、その他有明海特有の魚介類なども水揚げされている。
林業
平成15年度現在、223,222haの森林面積があり、その58%が人工林、天然林は20.3%である。（出典：福岡県林政課「森林・林業白書」）
食品
辛子明太子
豚骨ラーメン 博多ラーメン
久留米ラーメン
八女茶
スイゼンジノリ
合馬たけのこ
カイワレダイコン
博多万能ねぎ
博多長茄子
博多金時人参
博多据蕪
博多蕾菜
フルーツ
イチゴ
あまおう
とよのか
イチジク
とよみつひめ
柿
キウイフルーツ
博多甘熟娘（うれっこ）
巨峰
スモモ
ナシ
みかん
郷土料理
もつ鍋
水炊き
アラ鍋
胡麻鯖
鯛茶漬
銘菓
銘菓ひよ子
鶏卵素麺・鶴乃子
銘菓千鳥饅頭
二◯加煎餅
筑紫もち
博多通りもん
雪うさぎ
もなか五十二万石
博多ぶらぶら
小倉日記
栗饅頭
ぎおん太鼓
堅パン
成金饅頭
草木饅頭
あわやおこし
以上です。
さあ、お取り寄せは、お早めに。
方言：「しゃあしい 」 うるさい、騒がしい
農業
農業産出額では全国16位と、いわゆる農業県ではないが、種苗・苗木等の産出額が日本一であるほか、「博多とよのか」や「あまおう」ブランドに代表される、産出額全国2位の苺、同じく全国2位の小麦、同じく3位の菊などが主要産品である。また、「ひのひかり」「夢つくし」「つくしろまん」などの県産米も生産されている。「博多万能ねぎ」と呼ばれる小ねぎも県の特産品として全国的なブランドになっている。
水産業
北に玄界灘・響灘、東に周防灘、南西に有明海があり、玄界灘・響灘では、鯖、鯵、イカ、ヒラメ、フグなど、周防灘ではカレイ、ヒラメ、クルマエビ、ワタリガニやカキなどの貝類、有明海では海苔養殖が主力で、その他有明海特有の魚介類なども水揚げされている。
林業
平成15年度現在、223,222haの森林面積があり、その58%が人工林、天然林は20.3%である。（出典：福岡県林政課「森林・林業白書」）
食品
辛子明太子
豚骨ラーメン 博多ラーメン
久留米ラーメン
八女茶
スイゼンジノリ
合馬たけのこ
カイワレダイコン
博多万能ねぎ
博多長茄子
博多金時人参
博多据蕪
博多蕾菜
フルーツ
イチゴ
あまおう
とよのか
イチジク
とよみつひめ
柿
キウイフルーツ
博多甘熟娘（うれっこ）
巨峰
スモモ
ナシ
みかん
郷土料理
もつ鍋
水炊き
アラ鍋
胡麻鯖
鯛茶漬
銘菓
銘菓ひよ子
鶏卵素麺・鶴乃子
銘菓千鳥饅頭
二◯加煎餅
筑紫もち
博多通りもん
雪うさぎ
もなか五十二万石
博多ぶらぶら
小倉日記
栗饅頭
ぎおん太鼓
堅パン
成金饅頭
草木饅頭
あわやおこし
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