山川漬

鹿児島の大根を長期乾燥し、自然発酵させた南国特産の漬物。鹿児島山川漬

●210g袋●賞味期間：常温で90日

鹿児島県山川産大根甕壷仕込み松和物産　黒酢山川漬

約500年の歴史をもつ鹿児島県山川町限定生産のお漬物です。
軽快な歯ごたえと、素朴ながらも気品のある黒酢の香りをお楽しみください。
名称：しょうゆ黒酢漬け(山川漬け)原材料：干しだいこん、昆布、ごま、漬け原材料、しょうゆ、食塩、砂糖、みりん、黒酢、醸造酢、酒精、たん白加分解物、とうがらし、ソルビット、調味料(アミノ酸)、酸味料、甘味料(サッカリンNaステビア)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄色4号、カラメル)、原材料の一部に小麦、大豆を含む）原料産地：国内産内容量：270g賞味期限：出荷日より約3ヶ月保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存※開封後は早めにお召し上がりください。
内容量：270g販売元：松和物産(鹿児島市)※モニターにより、色の見え方が実際と異なることがございます※注文が集中した場合など、発送が遅れたり、在庫切れで販売できなくなる可能性がございます。

漬込み時の原材料は、塩と「時間」のみ。かめ壺で作られた山川漬に同じくかめ壺で作られた鹿児島県産の黒酢をあわせました。これぞプレミアム！な商品です。かめ壺の恵み

「かめ壺の恵み」を召し上がったことのない方は、こちらのお試しサービスをクリック！内容量150g賞味期限製造日より6ヶ月保存方法高温多湿、直射日光をお避け下さい原材料干し大根（鹿児島県産） 漬け原材料［砂糖、食塩、黒酢、調味料（アミノ酸など）、酸味料、ソルビット、甘味料（ステビア)、ホップ］【この商品のこだわり】山川漬は土中に埋めた胴回り1メートルほどのかめ壺に丁寧に並べて漬け込んでいきます。
漬け込むときの原材料は塩と「時間」のみ。
かめ壺の底には穴が開いておりそこから約1年ほどもの時間をかけて水分を抜いていきます。
さらに温度、湿度などの条件が絶妙に絡み合い独特の風味の山川漬ができあがります。
また、この「かめ壺の恵み」にはかめ壺で作られた鹿児島県産の黒酢をあわせました。
これぞプレミアム！な商品。
長期熟成させてつくった昔ながらの味わいをお楽しみ下さい。
山川でしかできない昔懐かしい味です。
おすすめです。