彩食県食　九州・長崎「おーきん」

長崎県（ながさきけん）は、日本の九州西端部の県。五島列島、壱岐島、対馬を含む。県庁所在地は、長崎市。

県の花
雲仙ツツジ（ミヤマキリシマ）

方言：とぜんなか（意味：暇だ）
　　　だんだんおーきん（意味：どうもありがとう）
おーきん(意味：ありがとう）

 

□有名な歌

坂道から（村下孝蔵）

精霊流し（さだまさし）

長崎は今日も雨だった（前川清）

長崎の夜はむらさき（瀬川瑛子）



□伝統工芸品

長崎青貝細工

長崎刺繍

長崎ビードロ（ガラス工芸）

陶芸（三川内焼・波佐見焼・長崎三彩焼・眉山焼）

鼈甲（べっこう）細工

鬼凧（壱岐)



□水産品

真珠（対馬）

マグロ（壱岐）



□農産品

茂木びわ

ジャガイモ

壱岐牛

どんこ（椎茸）（対馬）



□料理・加工食品

カステラ

島原手延そうめん

五島うどん

牛蒡餅（平戸）

川内かまぼこ（平戸）

ちゃんぽん

皿うどん

からすみ

角煮饅頭

かんころ餅（五島列島）

かすまき（対馬、壱岐）

壱岐焼酎

六兵衛（島原半島、対馬）

長崎県HP 抜粋　htt